عدد المساهمات : 119 نقاط : 366 السٌّمعَة : 0 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الجنس : الدولة : المغرب
موضوع: الكرواسان بالدجاج بالصور الخميس أغسطس 25, 2011 10:00 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينه
3 كاسات كبيره دقيق
ضعي في الخلاط صفار بيضتين او بيضه كامله ثمن ملعقة ملح 2 م ط خميره سريعه 3/4 كاس ماء دافيء 1/4 كاس حليب سائل دافيء ربع كاس سكربودره ربع كاس سمن او زبده
اخلطي المقادير جيدا ثم ضعيها على مقدار الدقيق واعجني حتى تصبح عجينه مطاطه لاتلتصق باليد ادهني وعاء بالسمن او الزيت وضعي العجينه فيه وغطيها واتركيها ساعه في مكان دافيء
الحشوه دجاجه مسلوقه ومقطعه صغير كاس كزبره خضرا مفرومه 4 حبات فلفل حار مفروم انا استخدمت رومي م ص فلفل اسود نص م ص قرفه -ملح ليمون ملح
تخلط المقادير سويا وتحشي بيها العجين ثم تخبز في الفرن حتى تحمر وتقدم
عدد المساهمات
نقاط
الخميس أغسطس 25, 2011 10:00 am
