عدد المساهمات : 119 نقاط : 366 السٌّمعَة : 0 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الجنس : الدولة : المغرب
موضوع: فراشات الباذنجال بالطماطم الخميس أغسطس 25, 2011 10:02 am
السلام عليكم ورحمة الله
صباح الخير
المقادير:
04 باذنجال 02 طماطم فصين ثوم بصال زيت زيتون ملح و فلفل قليل من الزبدة ورق الومنيوم للطهي
طريقة التحضير:
نقطع الباذنجال الى نصفين بعد التنظيف ثم نقوم بتفريغه مع الحفاض عل الشكل ناخذ مقلات صغيرة ونضع فيها القليل من زيت الزيتون والقليل من البصل المفروم و الثوم ونتركهم لينضجو قليلا ثم نضيف الملح والفلفل و بعد ها نقطع الطماطم الى مكعباتن صغيرة ونضيفها الى الخليط السابق بعض الوقت ونبعده من على النار. نحضر ورق الألومنيوم مربعات كل حسب حجم الباذنجالة ونماء نصف الباذنجال بالخليط ثم نلفه في ورق الألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة ساعة
عدد المساهمات
نقاط
الخميس أغسطس 25, 2011 10:02 am